Presidente de honra da 36.ª Reunião Anual da Sociedade Portuguesa de Alergologia e Imunologia Clínica (SPAIC), o imunoalergologista José Ferraz de Oliveira falou com a Just News sobre alguns dos momentos mais marcantes do seu percurso profissional, da sua ligação à SPAIC e, entre outros aspetos, da evolução da especialidade nas últimas décadas. Na sua opinião, “a Imunoalergologia é hoje uma especialidade médica com prestígio”.

Just News – É presidente de honra da 36.ª Reunião Anual da SPAIC. O que significa isso para si?

José Ferraz de Oliveira – Creio que a gentileza que a Direção da SPAIC teve para comigo ao convidar-me para presidente de honra desta reunião se deve primordialmente ao reconhecimento e valorização do meu envolvimento empenhado nas atividades da nossa Sociedade e na formação, desenvolvimento e consolidação da nossa ...

É DO CONHECIMENTO GERAL, QUE A INGESTÃO de alimentos é capaz de desencadear uma grande variedade de sintomas, por vezes muito incómodos, o que origina uma pressão importante sobre os sistemas de saúde no sentido do diagnostico e tratamento destas alergias/intolerâncias alimentares. Se fizermos um inquérito a população em geral, cerca de 15-20% queixar-se-á de reacções adversas a alimentos, mas, quando se faz o diagnostico rigoroso através de teste de provocação alimentar em dupla ocultação controlado com placebo, teste de eleição para o diagnostico da alergia alimentar, sabe-se que esta percentagem desce para valores inferiores a 2%. A importância do diagnóstico da alergia alimentar advém sobretudo do facto de as dietas de eliminação, quando mal prescritas, poderem ser perigosas, uma vez que retiram da alimentação nutrientes que podem ...